Cozinhar ou simplesmente aprender mais sobre comida têm sido passatempos de muita gente durante a quarentena. E graças ao Youtube, ao conteúdo culinário nos serviços streaming e à TV paga com sinal aberto durante a pandemia de coronavírus, nunca se viu tanto vídeo com receita para se inspirar, aperfeiçoar técnicas de forno e fogão ou apenas “comer com os olhos”.
Programas culinários estrelados por chefs brasileiros, que em nada devem às atrações de outros países, são o tema da lista a seguir, elaborada pelo jornal “A Gazeta”, com cinco motivos saborosos para você não desgrudar da telinha durante e depois do isolamento. Confira:
Perto do Fogo
Já na quinta temporada pelo canal GNT, “Perto do Fogo” é um dos vários (e de longe o mais bem-sucedido) programas de TV comandados por Felipe Bronze. Na atração, o chef carioca usa a brasa e a chama da churrasqueira para preparar pratos sofisticados, sob diferentes temas culinários, de forma especialmente apetitosa.
Ao final de cada episódio, Bronze serve um banquete ao convidado da vez. Algumas receitas estão no Youtube, mas todos os episódios podem ser assistidos por assinantes no site do canal e pelo Globoplay.
Cozinha prática
Autora de livros de receitas que são best-sellers e apresentadora consagrada de programas culinários na TV paga, Rita Lobo ensina receitas do dia a dia de forma envolvente e descomplicada em “Cozinha Prática” (GNT).
Na temporada mais recente, Rita Lobo orienta sobre compras de ingredientes na feira e dá dicas de como melhorar a alimentação, garantindo no prato comida de verdade. Algumas receitas estão no Youtube, mas todos os episódios podem ser assistidos por assinantes no site do canal e pelo Globoplay.
Rainha da cocada
A confeitaria criativa e colorida de Raíza Costa dá o tom em “Rainha da Cocada”, que está na quarta temporada, exibida pelo GNT – as três primeiras, com os episódios completos, podem ser assistidas no Globoplay e todas as receitas estão no Youtube.
Na atração, a confeiteira e produtora de conteúdos culinários ensina receitas de doces direto de sua residência, em Nova York.
Que marravilha!
“Que Marravilha!” (GNT) leva o nome do bordão de um dos chefs mais carismáticos da TV brasileira, Claude Troisgros.
Acompanhado pelo escudeiro Batista, o famoso cozinheiro francês prepara clássicos da culinária internacional. Na sétima temporada, Claude desafia famosos que não sabem nem fritar um ovo a reproduzir suas receitas. Disponível no Globoplay, no Youtube e no site do canal.
Tempero de família
No ar há 11 temporadas pelo GNT, “Tempero de Família” é estrelado pelo galã e cozinheiro multitalentoso Rodrigo Hilbert, que em alguns episódios cozinha ao lado da esposa, a apresentadora Fernanda Lima.
Hilbert está no ar atualmente com duas temporadas: “Bom Dia, Tempero de Família”, em que recebe convidados ilustres para falar de suas manias ao dormir e acordar, e “Tempero de Família à Japonesa”, em que mostra tradições nipônicas. Receitas disponíveis no Youtube e conteúdo completo no site do canal e no Globoplay.
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