Batata Portuguesa gratinada
Ingredientes:
Creme: 30 g de manteiga, 3 colheres (sopa) de farinha de trigo, 500 ml de leite, sal, pimenta do reino.
Demais ingredientes: 2 cebolas médias cortadas em rodelas, 3 batatas médias cozidas em rodelas, 1 xícara (chá) de presunto ralado, 1 xícara de (chá) mussarela ralada, ½ xícara de parmesão ralado, 3 ovos cozidos cortados em fatias, azeitonas pretas.
Modo de preparo:
Misture os ingredientes do creme em uma panela e ferva até engrossar. Unte uma forma com óleo ou azeite e monte as batatas, o creme, as cebolas, o presunto, a mussarela, os ovos, o parmesão e as azeitonas. Leve ao forno 180 por 20 minutos.
Aline Cristina da Silva, bancária, é noiva de Marcus Barcelos
“Aprendi a cozinhar com a minha mãe há aproximadamente 12 anos e não parei mais.
Na minha opinião, cozinhar é um dom, uma arte, assim como pintar, dançar, escrever livros, etc., pois precisa de amor e colocar o coração”.
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